Resep Sup Sirip Ikan Hiu

1.sirip ikan hiu(resep ada di bawah scroll aja)

2.proses memasaknya

3. hasil masakannya resep menyusul.

Resep:
150 Gr sirip ikan hiu-rendam air semalaman dan kukus 30 menit.
400 Gr Daging Kepiting
2 liter air
100 Gr jamur hitam(hioko)-rendam air 30 menit kemudian potong memanjang.
10 Pcs bawang putih-cacah
2 kaleng asparagus-potong jadi 3 bagian
5 Sdm Kecap Raja Rasa
6 Sdm Kecap Asin 150(klo nga ada raja rasa/150 yg lain juga bisa)
2 Sdm minyak wijen
2 Sdm Maggi cair
3 Sdm gula
1 Sdt merica bubuk,garam secukupnya
1 Sdm kaldu ayam bubuk
1 Sdt Msg(vitsin)
3 Sdm Fish Sauce(kecap ikan)
50 ml arak tape/shao sing/jika tidak ada bisa menggunakan Sherry.
kanji/maizena untuk mengentalkan.
2 butir telur kocok lepas.


cara memasak:
-panaskan minyak, kemudian tumis bawang putih hingga harum.
-tambahkan daging kepiting, sirip ikan hiu yang sudah dikukus dan 50 Ml arak tape.
-tambahkan dua liter air masak hingga mendidih
-setelah mendidih, masukan gula,merica,garam,minyak wijen,kecap asin,kecap ikan,kaldu ayam,msg,jamur hitam dan tambahkan sedikit arak tape agar kuah lebih harum. jika dirasa kurang asin boleh di tambahkan garam.
-masukan telur sambil di aduk terus-menerus agar hasilnya memanjang.
-kentalkan dengan maizena. dan sajikan.

Pos ini dipublikasikan di ahli masak, american food, aneka makanan, asian food, asian food recipe, chinese food, indonesian food., masak, memasak, resep sirip ikan hiu, resep sop, resep soup, resep sup, resep sup ikan, resep sup sirip ikan hiu, sirip ikan hiu, sup asparagus, sup ikan. Tandai permalink.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s